高考第一天可以适当吃面条。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的食品，是我们国人常吃的一种主食。
1、面条中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以满足考生身体活动的需求，补充考生所需的营养物质。
2、高考生由于精神压力比较大，能量代谢会比较快，胃肠功能也会受到一定的影响，而面条具有良好的养胃功效，考生可以通过吃面条来达到调养肠胃的目的。
需要注意的是，高考生应避免过量进食面条，以免增加胃肠负担，从而引发胃痛、胃胀等不适。另外，考生在高考期间要注意饮食清淡，多食用高蛋白质、高维生素食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时要避免食用油腻、辛辣刺激和高糖的食物。
高考考生在饮食方面还应注意：
1、注意避免暴饮暴食：大部分的家长都会为高考生准备营养丰富、可口的饭菜，但高考生应该注意平衡膳食，不要因为饮食比较符合胃口就暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
2、注意避免在考前大换食谱：当食谱有较大的变化后，肠胃通常需要一定的适应期。另外，如果高考生突然吃一些不熟悉的食物或从来没有吃过的食物，可能容易造成过敏。
3、注意保证食品安全：高考生不要随便在地摊上买东西吃，且在用餐前，应该将手洗干净。另外，家长应该选购新鲜的食材，且在烹饪的过程中，要注意生熟分开，以免高考生食用不洁食物而引起急性胃肠炎等疾病。
4、注意营造轻松、快乐的进餐环境：很多家长的工作都很繁忙，一般只是在晚饭时与孩子沟通学业相关的问题。但是，这些问题一般都比较沉重，可能会影响孩子的食欲。因此，建议家长为孩子创造轻松、快乐的进餐环境。
5、注意时间管理：合理制定备考计划，科学的时间管理，才能有效提高复习效率，达到事半功倍效果。