高考时学生中午喝咖啡不太好。
1、咖啡中含有咖啡因，可以兴奋人体的交感神经，从而引起心律失常、血压上升、头晕等症状，尤其是平时体质比较虚弱的高考学生，更容易出现上述情况。
2、喝咖啡可能会引起胃酸分泌过多，刺激胃肠道，导致高考学生出现反酸、烧心、腹痛、腹胀等症状，甚至会出现一过性便秘等情况。
3、咖啡中的咖啡因有一定的利尿作用，可能会导致高考学生在考场出现尿急症状，从而影响高考学生的考试状态。
4、咖啡具有一定促进中枢神经系统兴奋性的作用，可以提神醒脑，但可能会造成高考学生神经过度兴奋，导致考试后无法入眠，进而影响后续阶段的考试。
因此，一般不建议高考时中午喝咖啡。
高考期间，学生可以食用富含纤维素、维生素、蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素的食物。
高考期间，学生应少吃生冷、辛辣刺激、甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物，以免引起胃肠不适，影响考试状态。
高考期间，学生还应该注意以下几方面：
1、饮食安全。高考学生要注意饮食安全，尽量避免在外用餐，不要吃外卖食品，也不要吃剩饭剩菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。
2、交通安全。高考学生应提前一天熟悉考场，并提前一天了解本地天气情况，以做好应对高温、暴雨等恶劣天气的措施。考试当天，要留给自己充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
3、心理调节。高考学生由于心理压力较大，容易出现失眠等情况，因此要注意心理调节，保持良好的自信心，还可以通过听欢快轻松的音乐来放松心情。
4、证件、装备齐全。高考学生在前往考场前，一定要注意检查考试需要的证件（包括准考证、身份证）及装备（包括2B铅笔、橡皮、削笔刀、黑色水笔或圆珠笔以及直尺、三角尺、圆规、量角器等绘图工具）是否齐全，以免丢三落四，影响考试时的心情，甚至无法参加高考。
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