高考考生适当食用巧克力或咀嚼口香糖，均有助于调整考前状态，但具体效果有所差异，不可一概而论。
1、巧克力。高考考生脑力消耗较大，多需要及时补充能量，而巧克力中含有较高的热量，可以帮助机体快速补充能量。另外，巧克力中富含可可脂、咖啡因等物质，其能够刺激神经系统分泌多巴胺、内啡肽等兴奋性神经元，使人处于兴奋状态，从而达到提神醒脑的效果。
2、口香糖。高考考生（特别是考前）适度咀嚼口香糖，可帮助分散注意力，进而缓解紧张、焦虑等不良情绪。另外，咀嚼可促进血液循环，从而为大脑提供更多氧气，有助于考生更好的进入考试状态。
因此，高考考生通常需要依据自己的喜好和需求来选择。但二者毕竟作用有限，且不可多食，以免引起不良后果。
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
高考考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
高考考生还需要注意以下几个方面：
1、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
2、保证充足的睡眠，避免熬夜，以免导致考试当天精神不振，影响正常发挥。
3、考生要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、考生在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。