高考同学如果想让午饭后不犯困，不可以多吃米饭。
米饭是中国人常吃的主食之一，是碳水化合物的主要来源，可以为疲惫的同学们快速补充能量。但人在进食后，血液主要集中在消化系统内，体内其他部位的脏器获得的供血量就相对减少，大脑供血减少，从而自觉精神萎靡、犯困。所以，从理论上来讲，如果高考的同学午饭进食过多就容易犯困，米饭也不例外。一般建议午餐吃七、八分饱，以避免午饭后容易犯困。
此外，天气炎热、大脑疲劳等也容易引起午后困倦的情况。针对午后犯困的情况，可以通过短暂的午睡来改善。特别是在炎热的夏季，午睡能够迅速消除疲劳，恢复精力。午睡结束后，高考的同学可用凉水冲洗面部，从而以最佳的精神状态迎接接下来的挑战。
高考同学应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
高考同学应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
高考同学还应该注意以下几方面：
1、饮食安全。尽量避免在外用餐，不要吃外卖食品，也不要吃剩饭剩菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。
2、规律作息。避免熬夜，以保证头脑清醒，思维敏捷。
3、交通安全。高考的同学应提前一天熟悉考场，并提前一天了解本地天气情况，以做好应对高温、暴雨等恶劣天气的措施。考试当天，要留给自己充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、心理调节。高考的同学由于心理压力较大，容易出现失眠等情况，因此要注意心理调节，保持良好的自信心。