一般情况下，胃病患者可以适当吃南瓜。胃病，常指胃部的所有不适，包括胃炎、胃溃疡及经过治疗的胃癌等。
南瓜中含有一定量的碳水化合物，因此，南瓜成熟后，内部淀粉会部分转化为糖，较易被消化吸收。南瓜中含有相当量的胡萝卜素、B族维生素、电解质等，烹饪后会比较软烂，较适合胃病患者进行补养。南瓜中还含有一定的胶质，能够在胃黏膜形成保护层，还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，起到促进消化的作用。因此，从营养角度上讲，南瓜是比较适合胃病患者进食的。
在特殊情况下，如果患者需要短期禁食，或者医生严格要求患者进流质食物，不能进食高纤维食物时，需要禁忌南瓜等瓜类食物。