肺癌患者应该尽量避免进食高脂肪、刺激性食物，或者是高温烹饪的食物，如煎炸、烟熏、烧烤，还有腌渍的不健康的食物。
肺癌是现在临床上常见的恶性肿瘤，在其治疗过程中应该遵循一般癌症的食物选择原则，所以，患者应尽量避免选择消耗体内辅酶、抗氧化营养素的食物，如炸肉串、炸鸡、熏肉、腊肠等；还要少吃营养密度低的食物，以防不能够及时补充保护性因素，如精制谷物、甜食，以及已经被充分破坏其中的维生素、矿物质含量的精加工、过度加工的食物。如将蔬菜炸过或者腌制后食用，这种烹饪方法都是不明智的，可能会造成肺癌的保护性因素的损失。
