皮肤干燥吃什么食物补水，主要与导致皮肤干燥的原因有关。从营养角度讲，皮肤干燥主要是维生素A、必需脂肪酸等脂溶性营养素的缺乏，缺乏的营养素不同，患者需要补充的食物也不同。
1、因维生素A缺乏导致的皮肤干燥，患者适合吃含维生素A丰富的深色蔬菜水果，深色的蔬菜水果能够提供类胡萝卜素，而类胡萝卜素在体内可以转化成维生素A；同时也应该适当进食动物肝脏、瘦肉、海产品等富含维生素A的食物。
2、因必需脂肪酸缺乏导致的皮肤干燥，患者适合吃植物油或者是坚果类的食品。
此外，皮肤干燥还可能继发于湿疹、银屑病等皮肤病，此时需要注意规避加重皮肤病变的过敏因素或者环境刺激物，以缓解皮肤干燥。
