高考考生通常可以适量喝全脂纯牛奶，而需要控制体重的考生，可选择低脂纯牛奶或脱脂纯牛奶。
1、牛奶中含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分，高考生适量饮用一些牛奶，可以补充考生当天所需的一些营养成分。此外， 牛奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素，适量饮用一些牛奶，对脑力消耗很大的高考生有很好的帮助作用。
2、牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-羟色胺与褪黑激素，高考当天适量饮用牛奶能帮助安定神经，从而缓解紧张、焦虑等不良情绪。
因此，高考考生喝牛奶有一定的好处。但由于全脂纯牛奶中脂肪、胆固醇的含量较多，考生如果需要控制体重，可选择低脂纯牛奶或脱脂纯牛奶。需要注意的是，考生应避免大量饮用牛奶，以免出现腹胀、尿频等情况。
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
高考考生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
高考考生还需要注意以下几个方面：
1、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
2、保证充足的睡眠，避免熬夜，以免导致考试当天精神不振，影响正常发挥。
3、考生要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、考生在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。