糖尿病患者不能吃过于油腻、含钠盐较高的菜。
1、过于油腻的菜所含的能量通常较高，而能量平衡是糖尿病营养治疗的核心。故糖尿病患者应减少炸蘑菇等过于油腻食物的摄入，同时适量增加体力活动，使体重控制在理想水平。
2、糖尿病患者食盐摄入量应限制在每天6g以内，伴有高血压者更应严格控制。因此，本病患者应避免进食含钠盐较高的菜，特别是一些咸菜等。
同理，本病患者还应尽量避免过于油腻、含钠盐较高的其他食物，并且严格限制摄入高升糖指数食物，避免饮酒等。此外，患者的饮食应多样化、少食多餐、合理控制摄入总热量，通常建议吃一些低升糖指数、低钠、高膳食纤维的食物。
