胃酸的患者适量吃一些花生,可补充营养、辅助缓解不适。
1、现代营养学认为,花生是一种营养较为丰富的食物,含有蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸以及可溶性纤维等营养物质,适当吃一些对人体有益。且胃酸的患者通过咀嚼花生,将花生嚼碎后慢慢吞咽,可起到类似黏膜保护的作用,从而帮助改善胃酸烧心等不适。
2、中医学认为,花生具有健脾养胃的功效,能够促进脾胃功能的恢复。自觉胃酸的患者适当吃一些花生,也可帮助缓解不适。
但是,花生属于油脂类食物,过多食用,可能会诱发消化不良。另外,在吃花生时,还要注意花生的烹饪方法,可以吃生花生,也可吃清水焖、煮、炖的花生,尽量避免食用油炸、麻辣的花生。