心脏病患者不适合吃高盐、高脂以及刺激性强的食物。
1、高盐食物。高盐食物含有较多的钠,摄入过多的钠,不利于控制心脏病。因此,心脏病患者应避免或减少含钠盐量较高的加工食品,如酸菜、各类腌制品,减少烹调用盐及含钠高的调味品。
2、高脂食物。膳食中脂肪的总量摄入过多是引起血脂增高的主要因素,而心脏病的发生与高血脂有关。控制血脂除控制膳食脂肪总量外,还要注意脂肪的种类。因此,心脏病患者应少食或不食动物脂肪,如肥肉、猪油等。
3、刺激性强的食物。例如辣椒、芥末等,可能会刺激心血管系统,加重心脏负担,心脏病患者应避免食用。此外,酒等刺激性的饮料也应避免。
同时,心脏病的患者平时应注意低脂、低胆固醇、低糖、低热量饮食,适宜进食富含膳食纤维、优质蛋白质和维生素的食物。