山楂水是以鲜山楂和白糖为原料煮制而成。传统医学认为，鲜山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，主要具有消食、活血化瘀、化浊降脂的功效，因此使用其泡水喝有助于改善血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹疼痛、疝气疼痛、高脂血症以及肉食积滞等问题。
喝山楂水有什么功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
山楂水具有一定的消食、活血化瘀、化浊降脂作用。
消食、活血化瘀、化浊降脂
山楂味酸、甘，性微温不燥，主入脾、胃经，功能健脾开胃、消食化积；因其兼入肝经血分，故能通行气血，具有活血祛瘀之功；此外，山楂还能化浊降脂。新鲜山楂长于活血化瘀、化浊降脂，并具有较强的消食作用，因此使用其煮水有助于改善血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹疼痛、疝气疼痛、高脂血症以及肉食积滞等。
现代应用
山楂水对于消化不良、冠心病、高血压、高脂血症等疾病的治疗有一定帮助。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
山楂水适用于饮食积滞者；血瘀疼痛者；高脂血症者。
饮食积滞者
山楂水具有一定的消食作用，有助于改善饮食积滞，特别是油腻肉食积滞。
血瘀疼痛者
山楂水具有一定的活血化瘀作用，有助于改善血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹疼痛、疝气疼痛等。
高脂血症者
山楂水具有一定的化浊降脂作用，有助于改善高脂血症。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
脾胃虚弱而无积滞者慎用。
使用方法
一般取适量鲜山楂，洗净后切开去除果蒂，切小瓣，去核，改切成小块，备用；然后，砂锅中注水烧开，放入切好的山楂，盖上盖，烧开后用小火煮15分钟至熟，揭盖，加入少许白糖，搅拌均匀，煮至溶化；关火后盛出即可。
用量
由于不同人群的病情、体质等因素不同，鲜山楂的用量会存在个体化差异，请严格按照医生建议的剂量使用其煮水喝。
不宜同用
山楂水不宜与氨基糖苷类抗生素、大环内酯类抗生素、磺胺类药物及乙酰化物同用。为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
温馨提示
1、作为药品：山楂是一种临床上常用的中药，对于需要使用本品治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将山楂列入药食同源类产品，山楂可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典 临床用药须知 中药饮片卷[M].北京:中国医药科技出版社,2022:731-733.
[2]张冰,林志健.临床中药学理论与实务研究[M].北京:中国中医药出版社,2022:256-257.
发布时间：2025-11-24
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