减肥期间可以适量吃一些红薯。
有减肥需求的人，需要在合理膳食的基础上，控制总能量的摄入，但碳水化合物的供能以占总热量的50%～60%为宜。而红薯所含的能量适中，升糖指数较低，脂肪、胆固醇、钠的含量也较低，且富含膳食纤维，可以产生较强的饱腹感。在减肥期间适量食用一些红薯，将其作为主食来替代精米、精面食用，一般不会造成脂肪的过分堆积。
但是，由于红薯的碳水化合物含量较高，且在蒸、煮后升糖指数会明显上升，过量食用可能会导致能量摄入过高，从而对减肥不利。而且，过量食用红薯容易导致大便燥结，甚至会出现腹胀的情况，也不利于减肥。
