日常所说的胃酸是指胃酸分泌过多，患者常表现为反酸、烧心等不适，平日适宜选择细软、营养丰富、易消化的食物，以减少胃酸分泌，从而缓解上述不适。
1、患者可选用含碱的馒头、花卷、面包等，以中和胃酸。不习惯面食的患者，也可以用软米饭或米粥替代。如果出现反胃、吐酸现象，可以吃一两块苏打饼干应急。
2、由于蛋白质类食物具有中和胃酸作用，可适量摄取脱脂或低脂牛奶、豆浆等，宜安排在两餐之间饮用，但牛奶中的钙质吸收有刺激胃酸分泌的作用，故不宜多饮。
3、患者应选用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉等来烹调菜肴，但要避免油炸、油煎等烹饪方式，以减少对胃的刺激及胃酸分泌。
需要注意的是，患者应避免食用生、冷、硬、粗纤维多的蔬菜、水果，尽量避免进食过甜食物，也不能吃的过饱。