中国医药信息查询平台

陈伟
陈伟   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

尿酸高的人群可以少吃一点嘌呤含量较低的鱼。

尿酸是嘌呤分解代谢的产物,尿酸高的人群应以低嘌呤饮食为主,而大多数鱼的嘌呤含量较高,特别是一些海鱼,比如带鱼、鲅鱼等,是不建议此类人群食用的。

然而,鱼类的钠及碳水含量较低,脂肪及胆固醇含量适中,且富含肌肉纤维,属于一种能量适中的食物;鱼肉的肉质细嫩鲜美,与禽畜肉相比,肌纤维比较短,蛋白质比较容易吸收。且一些淡水鱼,比如鲤鱼等,嘌呤含量相对较低,尿酸高的人少吃一点也是可以的。

综上,对于尿酸高的人群而言,并不是完全不可以吃鱼,在尿酸控制良好的前提下,可以少量吃一些嘌呤含量较低的鱼。

发布时间:2025-12-02
内容
审核
国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室