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糖尿病吃生花生好吗

陈伟
陈伟   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

生花生含有优质的碳水化合物和不饱和脂肪酸,且升糖指数较低,膳食纤维、多种维生素和矿物质的含量相对较高。所以,整体来讲,糖尿病患者适量进食一些生花生,可帮助补充一些机体所需的营养成分,且一般对其血糖水平影响不大。

但是生花生仍含有较高的能量,加之日常多将其作为副食来食用,从而可能存在热能摄入过多的风险。因此,糖尿病患者需要控制生花生的摄入量,一般一天15~20克为宜,避免过量进食。

发布时间:2024-07-22 14:30
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