缺钾的人群，可以通过适当补充钾盐，或者摄食一些含钾丰富的食物，如柑橘类食物（橙子、橘子等）、香蕉、根茎类食物(土豆等)、菌菇类食物（平菇、金针菇等）、干豆类食物（黄豆、红豆等）等，来帮助身体尽快从缺钾的状态中恢复。虽然大部分食物都含有钾，但细胞结构比较丰富的食物，如豆类、蔬菜、水果等，钾含量更高。
钾是人体重要的微量元素之一，其不仅可以维持神经、肌肉的兴奋性，以及维持心脏的功能，还有辅助降低血压的作用。钾的摄入不足或者排出增加，都可以引起人体钾的缺乏，因此，长期禁食、少食，或者偏食的人，可能就会出现低钾的问题。
