花粉中富含多种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、活性物质以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。喝花粉水具有补充营养、解渴的功效。
喝花粉的功效与作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
花粉水具有补充营养、解渴的功效。
补充营养
花粉中含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，喝花粉能够使人体营养成分得到补充。
解渴
花粉用水冲泡，可以用有效缓解口渴。
营养价值
花粉水中含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等成分。
适宜人群
大部分人群都可以喝花粉，尤其适合营养缺乏者、口渴者饮用。
一般人群
花粉水中含有多种营养物质，大多数人群都是可以饮用的。
营养缺乏者
花粉中含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，营养缺乏者喝花粉，能够补充身体所需营养物质。
口渴者
花粉水中含有大量水分，口渴者饮用后，能有效缓解口渴的情况。
禁忌人群
对花粉过敏的人群不能服用。
原因
对花粉过敏的人群是禁止食用或接触花粉的，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
花粉水是可以和大多数水果蔬菜一起饮用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮，以免引起身体不适。
食用方法
花粉可以直接食用，也用来泡水喝，还可以加入蜂蜜、红糖等调味。花粉用水冲泡时，水温不得高于60度，否则会破坏花粉中的营养成分。
温馨提示
花粉应在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，应按时吃完。如果放置太久，其中的部分营养成分容易被氧化。
发布时间：2025-08-29
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