肾病是肾脏病变的统称,包括痛风性肾病、糖尿病肾病、肾病综合征等很多疾病。患者的饮食应清淡、易消化,一般来说在疾病早期、肾功能良好的情况下,除辛辣刺激性蔬菜外,大多数蔬菜均可适当食用。但需要注意的是,不同肾脏疾病患者不宜吃蔬菜可能会有所差异,例如:
1、痛风性肾病患者不宜吃含嘌呤较多的蔬菜,如香菇、金针菇等。
2、糖尿病肾病患者不宜吃升糖指数偏高的蔬菜,如胡萝卜、鲜甜菜根等。
另外,随着肾脏病变的发展,当患者出现一些并发症或合并症时,不宜吃的蔬菜也各不相同。因此,鉴于肾脏疾病患者的蔬菜选择个体差异较大,建议患者提前向主管医生问询。