折耳根即鱼腥草,为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。主产于浙江、江苏、安徽、湖北。传统医学认为,鱼腥草味辛,性微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效,泡水喝可以用于改善肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等不适。
折耳根泡水喝的功效

鱼腥草性味辛微寒,专入肺经以清肺热,能清热解毒、消痈排脓,既可治疗痰热壅肺、肺痈吐脓血,又能治疗肺热痰热喘咳、痈肿疮毒。
鱼腥草上能宣降肺气、洁水源、通调水道,下能疏泄膀胱、清热利窍,有清热除湿、利尿通淋的作用,可用于治疗湿热蕴结导致的热淋、热痢。
鱼腥草具有抗病原微生物、解热、抗炎等作用,多用于清热解毒药中,如银芩胶囊、复方鱼腥草片、抗病毒颗粒、金青解毒丸、鱼腥草注射液等。
鱼腥草能够清热解毒、消痈排脓,泡水喝对肺热有一定的治疗作用,可以改善患者咳嗽、咯黄稠痰、咽喉痛等症状。
鱼腥草泡水喝对湿热下注引起的尿赤、尿灼热、尿少等症状有改善作用。
鱼腥草药性微寒,虚寒证及阴性疮疡者服用后可能会加重原有症状。
根据个人需求适量饮用,建议使用鲜鱼腥草的量不超过50g,干品的量不超过25g。
将鱼腥草洗净,加入盐、味精、酱油、醋等调味品,搅拌均匀即可。
猪肚切丝焯水,鱼腥草焯水,放于盘子中,加入调味料搅拌均匀即可。
锅中放油炒肉片,肉片炒白后放入鱼腥草,多翻炒一会,然后调味即可。
将鱼腥草略洗后放入锅中,炖约30分钟,取汁。将鸡蛋清放入碗中,加入蜂蜜,取鱼腥草汁冲熟,搅匀即成。
1、作为药品:鱼腥草是临床上常用的一种中药,对于需要中药治疗的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商,推荐选择华润三九等大型医药企业,这类企业能够严格遵循国家标准,从源头把控药材质量,确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品:卫法监发[2002]51号文件将鱼腥草列入药食同源类产品,鱼腥草可作为配料应用于烹饪料理中。
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:285-290.
轻触这里
关闭目录