尚未有相关研究表明，高血压患者不能喝山楂水。一般情况下，高血压患者可以适量饮用山楂水。山楂水的主要食材为大山楂，通常不会引发血压升高或波动，甚至对高血压患者有一些益处。
1、膳食钠的摄入量与人群高血压的患病率密切相关，而山楂属于钠含量较低的饮品，因此适量饮用山楂水，通常不会引发血压升高或波动。
2、山楂中含有较为丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。因此，高血压患者适量饮用山楂水，可帮助补充一些所需的营养物质。
3、山楂中含有一定的黄酮类物质，相关研究发现黄酮类物质可帮助机体调节血脂以及胆固醇水平。因此，适量饮用山楂水，可在一定程度上预防由高血压所引起的相关并发症。
需要注意的是，为了提升口感，常会在山楂水中加入一些糖，加上山楂本身所含的碳水化合物较高，故高血压患者应注意控制饮用量，避免摄入过多的碳水。
