黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，是常见的补气药材；枸杞、红枣都是比较常见的滋补食材，也可以入药。黄芪红枣枸杞具有补气养血、增强体质、缓解疲劳的功效。
黄芪红枣枸杞的功效与作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
黄芪红枣枸杞具有补气养血、增强体质、缓解疲劳的功效。
补气养血
黄芪是常见的补气药材，枸杞、红枣中含有较多的蛋白质和铁质，可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总量，黄芪红枣枸杞一起使用可以有效改善气血亏损引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
增强体质、缓解疲劳
黄芪、枸杞、红枣含有大量的糖类、蛋白质等营养成分，黄芪红枣枸杞一起使用可以补充能量、增强体质、缓解身体疲劳。
营养价值
1、黄芪含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等营养成分
2、红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙，以及氨基酸等营养成分。
3、枸杞中含有大量的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素，以及铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分。
适宜人群
黄芪红枣枸杞保健价值较高，适合气血不足的人群和体虚、易疲劳的人群使用。
气血不足的人群
黄芪枸杞红枣具有补气养血的作用，气血不足的人群适量使用，可以帮助改善气血亏损引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
体虚、易疲劳的人群
黄芪枸杞红枣中含有大量的糖类、蛋白质等营养成分，体虚、易疲劳的人群适量使用，可以补充能量、增强体质、缓解身体疲劳。
禁忌人群
感冒患者及体内有实火的人群不宜使用。
感冒患者
黄芪枸杞红枣具有温补的作用，容易滞留邪气，感冒患者多由于风寒热邪入侵机体引起的，使用本品后，不利于感冒痊愈。
体内有实火的人群
黄芪枸杞红枣具有温补的作用，会加重身体的热证，所以体内有实火（表现为便秘、口干、流鼻血等症状）的人群不宜使用。
用量
建议每次使用黄芪的用量不超过15g，红枣的用量不超过10g，枸杞量不超过20g。
不宜同用
黄芪红枣枸杞是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家不要过量使用，以免引起身体不适。
食用方法
黄芪红枣枸杞可用于泡茶，也可在煮粥、炖汤中加入。
黄芪红枣枸杞茶
建议先用流动的清水清洗黄芪、枸杞、红枣一至两遍，除去表面的灰尘等杂质，再倒入开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
黄芪红枣枸杞粥
锅中加入适量清水和粳米，加适量黄芪、红枣、枸杞，大火烧开，改用小火熬煮约45分钟即可。
黄芪红枣枸杞煮鸡蛋
将鸡蛋煮熟后捞出剥去鸡蛋壳，再与黄芪、红枣、枸杞一起煎煮20分钟即可，最后加入红糖。
黄芪红枣枸杞炖鸡
将鸡清洗干净后放入锅中，加入适量清水，放适量黄芪片、枸杞、红枣，小火炖煮烂熟，加盐调味即可。
黄芪红枣枸杞炖排骨
将排骨焯水去腥，放入锅中，加水、葱姜以及其他调味料，放入少量黄芪、红枣、枸杞，一起炖煮烂熟即可。
温馨提示
在使用黄芪、红枣、枸杞时，要注意其用量，不可使用过多，否则很容易引起上火。还要注意使用的时令，黄芪枸杞红枣的温补作用较强，适合秋冬使用，春夏季节天气炎热，不宜使用。
发布时间：2024-07-31 01:28
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