茯砖茶属于黑茶的一种，最早起源于陕西、四川等地，后引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。茯砖茶分可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶，二者主要区别在于原料的拼配不同，特制茯砖茶砖面色泽黑褐，普通茯砖茶砖面色泽黄褐。茯砖茶冲泡后香气纯正，滋味醇厚，具有振奋精神、促进消化的作用。
茯砖茶的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
茯砖茶具有振奋精神、促进消化的作用。
振奋精神
茯砖茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
促进消化
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
营养价值
茯砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜、硒等。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合于精神不振、消化不良的人群。
一般人群
茯砖茶中含有多种营养成分，大多数人群都是可以喝的。
精神不振的人群
茯砖茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率，适合精神不振、工作倦怠的人饮用。
消化不良的人群
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分能帮助调节脂肪代谢，有助于人体消化，消化不良的人群适量饮用茯砖茶，可以促进胃液分泌，增进消化。
禁忌人群
失眠的人群。
原因
茯砖茶中含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝茯砖茶后可能加重失眠。
特殊人群
孕妇应避免过多地饮用茯砖茶。
孕妇
孕妇如果过多地饮用茯砖茶，有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。茯砖茶中还含有咖啡碱，若摄入过量会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于孕妇和胎儿的健康。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝茯砖茶的同时不宜喝咖啡。
咖啡
茯砖茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
冲泡茯砖茶时应注意不宜太浓，一般按茶水1：30比例投茶，注入沸水等待三分钟后，倒入茶杯中直接饮用即可。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购茶叶。
发布时间：2024-08-03 12:46
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