血糖高的人平日适合吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物,并适当补充蛋白质及矿物质。
1、早餐可选择一些升糖指数低的食物,如脱脂牛奶、玉米窝头等,还可配合进食少许蔬菜、豆类等。
2、午餐应注意荤素搭配合理,主食应做到粗细搭配,以糙米、燕麦、荞麦等粗杂粮为主。适当摄入一些低脂的、富含优质蛋白的食物制作的菜肴,如清蒸鲳鱼等。
3、晚餐应清淡、易消化,可适当进食一些杂粮粥、奶类、新鲜的蔬菜等。
此外,在两餐之间还可适量吃一些低升糖指数的水果,如猕猴桃、柚子等。日常生活中,血糖高的人还应少吃高糖、高盐、高脂肪的食物,尽量避免饮酒等。


