黑乌龙茶是乌龙茶的一种，产于中国福建，又名油切黑乌龙茶，是选用上等乌龙茶当作原料，经炭火高温长时间的烘焙制作而成。黑乌龙茶抑制了传统茶的苦涩味，在口感上更加甘醇爽口，具有醒脑提神、清新口气的功效。
黑乌龙茶的功效和作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
黑乌龙茶具有醒脑提神、清新口气的功效。
醒脑提神
黑乌龙茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，可起到提神益思的效果。
清新口气
黑乌龙茶中含有大量茶多酚，一定程度上能阻止细菌在口腔中滋生。平时适当饮用，可以去除口腔中的异味，使口气保持清新。
营养价值
黑乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等成分。另外，黑乌龙茶中还含有儿茶素、多种氨基酸、矿物质。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合精神不振者、口臭者。
一般人群
黑乌龙茶甘醇爽口，大多数人群都是可以饮用的。
精神不振者
黑乌龙茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，精神不振者适量饮用，可以提神醒脑。
口臭者
黑乌龙茶中含有大量茶多酚，一定程度上能阻止细菌在口腔中滋生。口臭者平时适当饮用，可以去除口腔中的异味。
禁忌人群
失眠的人群。
原因
黑乌龙茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝黑乌龙茶后可能加重失眠。
特殊人群
哺乳期妇女应少喝黑乌龙茶。
哺乳期妇女
因为黑乌龙茶中的咖啡碱成分会随着乳汁分泌，被乳儿喝到后，会影响乳儿的睡眠。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝黑乌龙茶的同时不宜喝咖啡或吃人参。
咖啡
黑乌龙茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
人参
黑乌龙茶会减弱人参的补气作用，应避免合用。
食用方法
冲泡黑乌龙茶时应注意不宜太浓，一般按茶水1：20-25比例投茶，水温在95℃以上。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购茶叶。
发布时间：2024-08-04 05:36
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