适量吃粗粮可以在一定程度上辅助减肥。
控制碳水化合物的摄入量，是减肥最有效的措施之一。粗粮相较于常吃的细粮（如大米饭、白面馒头等）含有较高的膳食纤维，能延缓血糖的上升，易产生饱腹感，减少热量摄入。因此，适量吃粗粮可以在一定程度上辅助减肥。
然而，粗粮（以燕麦为例）的碳水化合物含量并不低。每100克米饭的碳水化合物含量为25.6克，而每100克燕麦的碳水化合物含量高达77.4克。如果大量吃粗粮仍然有加重肥胖的风险。并且粗粮的质地粗糙，倘若长期以粗粮为主食，可能会对消化系统产生不良影响，引起腹胀、消化不良等。所以，应注意控制粗粮的摄入量，即使在减肥期间也要注意粗细搭配。
