糖尿病患者宜吃植物油，如玉米油、大豆油、橄榄油、芝麻油等。
与动物油相比，植物油含有较多的不饱和脂肪酸，并不会对糖尿病患者的血糖水平产生明显影响，也不会影响患者的血脂。糖尿病患者应避免摄入过多的动物性油脂，如猪油、牛油等，以免增加动脉粥样硬化的发生风险。
需要注意的是，无论选择哪种类型的油，都应控制摄入量。生活中，用油量较大的油炸、煎、炒等烹饪方式尽量不要选用，多选用健康的凉拌、清蒸、炖煮等烹饪方式，更有利于血糖、血脂的控制。
糖尿病人吃什么油好
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
玉米油营养成分
（每100g含量）
能量
895(千卡)
高
碳水
0.5(克)
低
脂肪
99.2(克)
高
维生素E
50.94(毫克)
高
铁
1.4(毫克)
中
钠
1.4(毫克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物，并适量补充蛋白质及矿物质。
冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿
慎食食物
糖尿病患者不能吃高糖、高盐、高碳水、高脂肪、高热量食物，还应限制饮酒等。
猪肥肉、猪油、黄油、奶油、牛油（炼）
更多建议
建议糖尿病患者积极去正规医院内分泌科诊治，并从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理。
1、提倡定时定量进餐、避免暴饮暴食。
2、控制进餐速度，提倡细嚼慢咽。
3、保持规律作息，避免熬夜或过度劳累。
4、适当进行体力活动，以维持健康的体重。
5、戒烟，避免吸入二手烟。
6、自我监测血糖，一旦发现异常应及时就医。
7、遵医嘱定时、定量用药，尤其是应用胰岛素治疗的患者，不可擅自加减剂量，以避免出现低血糖等不良情况。
发布时间：2024-08-10 13:50
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