柴苏叶的功效与作用

紫苏叶辛散发表，温散寒邪，具有解表散寒、化痰止咳的功效，可用于治疗外感风寒引起的感冒。

紫苏叶味辛能行，入脾胃经，能够行气宽中除胀、和胃止呕、理气安胎。因此，可用于治疗中焦气机郁滞引起的胸脘胀满、恶心呕吐、胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安，或七情郁结、痰凝气滞引起的梅核气。

紫苏叶能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。

紫苏叶辛散发表，温散寒邪，具有解表散寒、化痰止咳的功效。因此，可用于治疗风寒表证导致的发热、恶风、头痛、咳嗽痰多等症状。

紫苏叶味辛能行，入脾胃经，能够行气。因此，可用于治疗孕妇气滞引起的胎动不安。

紫苏叶药性辛温，能够和胃止呕。因此，可用于治疗食鱼蟹中毒，缓解患者腹痛吐泻的症状。

紫苏叶药性辛温，行气作用力强，证属气虚、阴虚及温病的患者不能服用紫苏叶，以免加重病情。

紫苏切碎后和鸡蛋液一起搅拌， 加适量盐搅拌均匀，最后煎熟即可。

将五花肉炒至金黄，加入洋葱、尖椒、紫苏，盖上盖子焖熟后加入酱油、香菜、葱花翻炒均匀即可。

将酱油、蒜末、葱花、红糖、辣椒面和水一起混合均匀，将上述酱料均匀的涂抹在每片紫苏上，冷藏后即可取出食用。

将紫苏切碎，把萝卜干炒干水分，加入花生油，油热以后倒入辣椒、蒜末、紫苏，以及调味料，最后炒至糊状即可。

鲈鱼煎至金黄备用，姜葱蒜小火煸香后将鲈鱼放入锅内，加水、生抽、蚝油、盐，小火焖熟即可食用。