蜂蜜茶是以茶叶、蜂蜜为主要材料的饮品。蜂蜜味道甘甜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼、老人具有一定的保健作用。茶叶种类丰富，中国六大茶系包括绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。由于茶生长的地域、采茶时间、制茶工艺等不同，茶的口感与作用略有区别。蜂蜜茶中通常含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、儿茶素、咖啡碱等成分，具有止渴生津、润肠通便的功效。
蜂蜜茶的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
蜂蜜茶具有止渴生津、润肠通便的功效。
止渴生津
蜂蜜茶中含有大量水分，可以快速补水，而且茶叶中的维生素可刺激唾液分泌，可起到生津止渴的作用。
润肠通便
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠胃蠕动，适量饮用蜂蜜茶可以帮助润肠通便。
营养价值
蜂蜜中含葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质。茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，以下列举茶叶中含量较多的组分：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等，无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于口渴者、便秘的人群。
一般人群
蜂蜜茶清甜解渴，大多数人群都是可以饮用的。
口渴者
蜂蜜茶中含有大量水分，可以快速补水，口渴者适量饮用，能够缓解口渴的情况。
便秘的人群
蜂蜜能够润肠通便，所以，便秘的人群可适量饮用蜂蜜茶，缓解大便干燥、排便困难等问题。
禁忌人群
失眠的人群、胃溃疡的人群不宜喝蜂蜜茶。
失眠的人群
蜂蜜茶中的咖啡碱等成分可兴奋中枢神经，失眠的人群饮用后会加重失眠，所以不建议这类人群喝蜂蜜茶。
胃溃疡的人群
茶、蜂蜜均可刺激胃酸分泌，加重胃部不适，所以，有溃疡的人群不宜饮用蜂蜜茶。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
蜂蜜茶是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受美的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取适量蜂蜜、茶叶放入杯中，再加入适量温水，搅拌均匀，待蜂蜜完全融化后即可饮用。
温馨提示
饭后不宜马上喝茶，饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是餐后半小时后再喝茶会更好。
发布时间：2024-08-11 17:47
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