脂溢性皮炎患者应该吃高维生素、高膳食纤维、高蛋白质的食物比较好。
1、高维生素的食物：包括雪梨、猕猴桃、香蕉、南瓜、胡萝卜、花椰菜等，这些食物可以在一定程度上改善皮脂腺功能、修复皮肤屏障，对于脂溢性皮炎的恢复有一定的好处。
2、高膳食纤维的食物：包括五谷杂粮、木耳、菠菜、樱桃、苹果等，这些食物可以促进胃肠道蠕动，进而防止便秘以及加速脂类物质的排泄，从而在一定程度上促进脂溢性皮炎恢复。
3、高蛋白质的食物：包括牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、鱼肉等，这些食物既可以为机体补充所需的影响，还可以帮助皮肤正常的代谢，从而有利于保持毛孔通畅。
需要提醒的是，脂溢性皮炎患者在摄入上述食物时，最好选择清蒸、清炒、水煮等烹饪方式，而不要选择烧烤、煎、炸、烟熏、酱渍等烹饪方式，因为一旦食物过于重口，可能反而使脂溢性皮炎进一步加重。