地稔子（古同“菍”，也称为地菍）是我国南方地区生长的一种野生水果，为野牡丹科植物地稔的成熟果实，口感酸甜，味道鲜美，具有促进消化、滋补身体的作用。
地稔子的功效
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
地稔子具有促进消化、滋补身体的作用。
促进消化
地稔子含有丰富的果酸和柠檬酸等有机酸类，可以促进消化液分泌，加速食物中脂肪和蛋白质的分解，帮助身体尽快消化吸收体内食物，对改善人体胃肠功能，维持消化系统健康有很大帮助。
滋补身体
地稔子含有糖类、蛋白质、维生素C等多种营养成分。另外，它含有的钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等矿质元素也比较丰富。适当食用地稔子，可以滋补身体、有益健康。
营养价值
地稔子含有糖类、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素C，以及钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等矿质元素。另外，还含有没食子酸、槲皮素、黄酮类、花青甙等生物活性成分。
适宜人群
大部分人均可食用，尤其适合消化功能较差、身体素质较差的人群。
一般人群
地稔子是一种野果，大多数人均可食用。
消化功能较差的人群
地稔子含有丰富的果酸和柠檬酸等有机酸类，可以促进消化液分泌，加速食物中脂肪和蛋白质的分解，帮助身体尽快消化吸收体内食物。消化功能较差的人群适当食用有利于促进消化、增进食欲。
身体素质较差的人群
地稔子含有多种营养成分，能滋补身体，身体素质较差的人群可以适当食用，有利于补充身体所需营养、增强体质。
禁忌人群
胃酸分泌过多者不宜食用。
原因
地稔子中的酸性成分可刺激胃液分泌，胃酸分泌过多者食用地稔子可加重胃部不适。
特殊人群
家长应注意控制儿童食用地稔子的量。
儿童
地稔子酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。儿童胃肠功能发育尚不完善，食用过量地稔子会影响儿童的消化功能。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
地稔子是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
可直接食用，也可以用于榨汁，或制作冷饮、糖果、甜品、果酒等。
地稔子果汁
将地稔子洗净，与其他喜欢的水果一起放入榨汁机中榨汁，即可饮用。
地稔子冷饮
将地稔子汁倒入酸奶中，再放入适量水果粒，放冰箱冷冻半小时，即可制成一杯美味冷饮。
地稔子糖果
将地稔子洗净榨汁，在加工糖果中适量放入，可丰富糖果色彩。
地稔子甜品
成熟的地稔子呈紫红色，有天然的可食用色素，将地稔子洗净榨汁，在加工甜品中适量放入，可为甜品增添色彩，有利于增进食欲。
地稔子果酒
将洗净的地稔子泡入米酒或白酒中，密封一段时间即可饮用。
温馨提示
地稔子营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用造成的负面影响。过量食用地稔子，轻则会造成造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。
发布时间：2024-08-13 02:27
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