尿酸高的人群宜吃一些嘌呤含量较低的蔬菜和果糖含量较低的水果。
1、尿酸高的人群应限制嘌呤摄入,宜吃一些嘌呤含量较低的蔬菜。日常生活中,大多数蔬菜的嘌呤含量较低,富含膳食纤维,且多呈碱性,是尿酸高人群的理想食物。例如,菠菜、芹菜等绿叶类蔬菜,冬瓜、丝瓜等瓜果类蔬菜等,嘌呤的含量都相对较低,患者都可以进食。而对于一些嘌呤含量较高的蔬菜(例如香菇等)和刺激性蔬菜(例如辣椒等),虽有导致尿酸升高和诱发痛风的风险,但患者在尿酸控制良好的前提下,亦可以偶尔少量食用。
2、尿酸高的人群宜吃一些果糖含量较低的水果。虽然水果的嘌呤含量大都偏低,但是其所含的果糖会增加机体血尿酸的水平。建议尿酸高的人群吃一些果糖含量较低的水果,例如樱桃、草莓等。