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痛风能吃豆腐吗

于康
于康   主任医师   博士生导师
临床营养科   主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

痛风患者应少吃豆腐。

痛风患者应注意营养均衡,控制饮食总热量,适宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物,以减少外源性尿酸的形成和促进体内尿酸的排泄。而豆腐的嘌呤含量相对适中,少量食用一般不会对机体的尿酸水平产生影响。但是,大量食用则可导致机体内血尿酸水平升高,甚至导致痛风急性发作。

生活中,痛风患者还需避免进食嘌呤、脂肪、钠盐含量过高的食物和辛辣刺激的食物,避免饮酒(尤其是啤酒)等。

豆腐营养成分 (每100g含量)
嘌呤
68(毫克)
能量
84(千卡)
蛋白质
6.6(克)
脂肪
5.3(克)
升糖指数
32
维生素E
5.79(毫克)
宜食食物
胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜、冬瓜、竹笋
慎食食物
猪肝、猪大肠、猪心、鸭肝
更多建议

痛风患者除了需要严格控制饮食外,还应该注意以下事项:

1、规律作息,保证充足的睡眠,避免熬夜和过度疲劳。

2、适当运动,保持健康体重及腰围。

3、防寒保暖,避免受凉,以降低痛风发作风险。

4、保持心情愉快,避免情绪紧张。

5、遵医嘱定时、定量用药,避免擅自停药或减轻药物剂量,以免影响治疗效果。

发布时间:2025-09-20
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国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室