冬瓜汁是以冬瓜为主要材料榨取的饮品。冬瓜口感清爽，富含水分和多种营养物质。制成冬瓜汁饮用，具有清热解暑、美容养颜的功效。
冬瓜汁的功效与作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
冬瓜汁具有清热解暑、美容养颜的功效。
清热解暑
冬瓜属于寒凉性的蔬菜，且含有大量水分，具有清热生津的功效，喝冬瓜汁有助于解暑除烦。
美容养颜
冬瓜汁含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有一定的作用。
营养价值
冬瓜汁中含有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质，还含有维生素C、叶酸、瓜氨酸等营养成分。
适宜人群
大部分人群都可以饮用冬瓜汁，尤其适合中暑、肤质较差的人群饮用。
一般人群
冬瓜汁味道不错，大多数人群都是可以饮用的。
中暑的人群
冬瓜属于寒凉性的蔬菜，且含有大量水分，具有清热生津的功效，中暑的人群可以适量饮用冬瓜汁，帮助解暑除烦。
肤质较差的人群
冬瓜汁含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等成分，肤质较差的人群饮用后，可以使皮肤更加光滑细腻。
禁忌人群
体质虚寒者不宜饮用。
原因
冬瓜汁性寒凉，体质虚寒者一旦饮用，可导致腹泻或者加重体内寒湿，从而引发腹痛。
用量
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。
不宜同用
冬瓜汁是可以和大部分食物一起饮用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将冬瓜带皮、带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆，用搅拌机打碎过滤，即可饮用。
温馨提示
冬瓜汁有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情美食的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量饮用冬瓜汁会造成腹痛、腹泻等肠胃不适。
发布时间：2024-08-19 15:30
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