白术为菊科植物白术的干燥根茎，主产于浙江、安徽。传统医学认为，白术味苦、甘，性温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，可以用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。
白术功效
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用。
健脾益气、燥湿利水
白术甘温苦燥，能够补脾气、燥化水湿，可用于治疗脾气虚衰、中气下陷导致的脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮。白术长于健脾燥湿，尤适合治疗脾虚水肿、脾虚痰饮。
止汗
白术既能够补气健脾，又能够固表止汗，可用于治疗表虚自汗。
安胎
白术能够健脾益气，并且具有安胎的作用，适用于妊娠妇女脾虚气弱、生化无源导致的胎动不安。
现代应用
1、白术具有促进胃肠运动、增强免疫功能、延缓衰老等作用，可运用于消化系统用药中，如理中片、白蔻调中丸、香砂养胃丸、枳实导滞丸、厌食康颗粒等；也可以用于补益药中，如补中益气丸、养脾散、防衰益寿丸等。
2、白术具有抑制子宫平滑肌的作用，可运用于调经药中，如乌鸡丸、妇舒丸、逍遥合剂、温经颗粒、女科十珍丸等。
3、白术具有抗肝损伤的作用，可运用于舒肝和胃药、舒肝解郁药中，如肝达康片、舒肝止痛丸、平肝舒络丸。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
白术适用于脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮者；表虚自汗者；胎动不安者。
脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮者
白术能补脾气、燥化水湿，可用于治疗脾气虚衰、中气下陷导致的脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮。
表虚自汗者
白术能补气健脾、固表止汗，可用于治疗表虚自汗，表现为白天频繁出汗，活动后出汗加剧，还伴有四肢发冷、疲劳等症状。
胎动不安者
白术能健脾益气、安胎，可用于治疗脾虚气弱、生化无源导致的胎动不安。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
阴虚内热或津液亏耗燥渴者慎用，气滞胀闷者忌用。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为6-12g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
温馨提示
1、白术是临床上常用的一种中药，对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、白术可应用于保健食品领域。需要注意，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:1123-1126.
发布时间：2025-11-21
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