海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成，特点是不添加任何抗结剂。海盐富含多种微量元素，海盐水具有抑菌、参加体液代谢的作用。
海盐水的作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
海盐水具有抑菌、参加体液代谢的作用。
抑菌
海盐的主要成分为氯化钠，高浓度的氯化钠溶液有一定的抑菌作用，因为其能使细菌失水，破坏细菌的功能，而达到抑菌的作用，因此，大家可以用盐水漱口来改善口腔环境。
参加体液代谢
盐是体液的重要成分，摄入后参加体液代谢，当人体液失去过多的时候都是需要补充盐分的，如脱水者、大出汗者。
营养价值
海盐的主要成分为氯化钠，还含有一定量的钙、硅、钾、镁、铁、锌、硒等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于口腔感染的人群及脱水的人群。
一般人群
盐是人身体所必需的营养成分，大多数人群都是可以食用海盐的。
口腔感染的人群
海盐有抑菌的作用，口腔感染的人群可以用海盐水漱口来抑制口腔细菌繁殖。
脱水的人群
盐是体液的重要成分，当人出现脱水、大出汗等情况时，可以通过喝海盐水来补充体液的。
禁忌人群
有心血管疾病、肾病、骨质疏松等疾病的人群应少吃。
原因
高盐饮食不利于心血管疾病、肾病、骨质疏松等疾病患者的康复，因此，这些人群应少吃海盐。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
海盐是可以和大多数食物一起食用的，但要注意不要过量，以免引起身体不适。
食用方法
海盐可以作为食盐食用，在烹饪美食的时候加入，也可以做成饮品，如咸柠七。
咸柠七
杯中放入新鲜柠檬块，撒入适量海盐，然后倒入七喜即可。
温馨提示
虽然海盐中含有普通食盐少有的微量元素，但主要成分还是氯化钠，所以，请大家不要过量食用，以免给身体带来负担。
发布时间：2024-08-19 08:03
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