高血脂哪种鱼不能吃

高血脂患者不宜吃脂肪、胆固醇含量较高的鱼。

高血脂一般指血浆中胆固醇和（或）甘油三酯的水平升高。患者日常饮食宜清淡，适宜吃高膳食纤维、高维生素、高矿物质的食物，并保证蛋白质的摄入，不宜吃高脂肪、高胆固醇、高糖的食物。因此，高血脂患者不适合吃脂肪、胆固醇含量较高的鱼，特别是一些加入过多油脂、糖等调料烹制的鱼，如炸鳕鱼、炸鲭鱼等，以免影响血脂水平。

然而，相较于其他的动物性食品，大多数鱼的蛋白质、n-3系列的多不饱和脂肪酸含量较为丰富，更利于高血脂患者进食。