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痛风能吃鸡蛋吗

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

痛风患者能适量吃鸡蛋。

痛风患者应注意营养均衡,控制饮食总热量,适宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物,以减少外源性尿酸的形成和促进体内尿酸的排泄。鸡蛋的能量适中,嘌呤含量较低,痛风患者进食后一般不会促进外源性尿酸形成。另外,鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、维生素及矿物质,可以为痛风患者提供一些所需的营养。

需要注意的是,鸡蛋中含有较多的胆固醇,而痛风患者多伴有肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症等,故患者不宜过量吃鸡蛋,以免对机体健康造成影响。

鸡蛋营养成分 (每100g含量)
嘌呤
1(毫克)
能量
139(千卡)
蛋白质
13.1(克)
胆固醇
648(毫克)
维生素A
255(微克)
叶酸
113.3(微克)
130(毫克)
13.96(微克)
宜食食物

痛风患者宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物。

胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜、冬瓜、竹笋
慎食食物

痛风患者忌吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物和辛辣刺激的食物,并尽量避免饮酒(尤其是啤酒)等。

猪肝、猪大肠、猪心、鸭肝
更多建议

痛风患者除了需要严格控制饮食外,还应该注意以下事项:

1、规律作息,保证充足的睡眠,避免熬夜和过度疲劳。

2、适当运动,保持健康体重及腰围。

3、防寒保暖,避免受凉,以降低痛风发作风险。

4、保持心情愉快,避免情绪紧张。

5、遵医嘱定时、定量用药,避免擅自停药或减轻药物剂量,以免影响治疗效果。

发布时间:2025-09-24
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国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室