莲子为睡莲科植物莲的成熟种子，由莲子肉和莲子心组成。莲子外表色泽洁白，口感脆嫩香甜、略带苦味，含有蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等多种营养物质。莲子带心泡水喝具有清热泻火、补充营养的功效。
莲子带心泡水喝的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
莲子带心泡水喝具有清热泻火、补充营养的功效。
清热泻火
莲子中含有莲心碱，具有清热泻火的功效，带心泡水喝对上火的症状有一定的改善作用。
清心安神
莲子心味苦，性寒，能够泻心火、安心神，适量用莲子带心泡水喝，可以帮助改善失眠的症状。
营养价值
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素，以及钙、铁、锌等微量元素，还含有多种水溶性的多糖、黄酮类物质、生物碱、超氧化物歧化酶等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于上火的人群和失眠的人群。
一般人群
莲子带心泡水的营养价值较高，大多数人群都是可以饮用的。
上火的人群
莲子具有清热泻火的功效，上火者适量饮用莲子带心泡水，可以帮助改善咽喉或眼睛红肿、尿黄、牙痛等症状。
失眠的人群
莲子心能够泻心火、安心神，失眠的人群适量饮用莲子带心泡水，有助于缓解夜间入睡困难、睡后易醒等症状。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜饮用莲子带心泡水。
原因
莲子带心泡水性寒，脾胃虚寒者不宜饮用，以免出现腹泻、腹痛的情况。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
莲子带心泡水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取3-5g风干的带心莲子，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡即可。
温馨提示
莲子带心泡水的营养价值较高，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响。过量饮用莲子带心泡水可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
发布时间：2024-08-21 13:01
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