树菠萝，又叫波罗蜜、木菠萝、菠萝蜜、大树菠萝，其果肉含有糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，也可煮食。
树菠萝的功效与作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
树菠萝具有补充营养、生津止渴的作用。
补充营养
树菠萝中含有丰富的糖、蛋白质、维生素等成分，食用树菠萝能够使人体营养成分得到补充。
生津止渴
树菠萝果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。
营养价值
树菠萝中含有丰富的糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等成分。
适宜人群
大部分人群都可以食用树菠萝，尤其适用于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群，以及营养缺乏的人群。
一般人群
树菠萝是一种常见水果，大多数人群都是可以食用树菠萝的。
营养缺乏的人群
树菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等成分，营养缺乏的人适量食用，可以补充身体所需的营养物质。
口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群
口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人食用树菠萝后，会生津止渴、润喉去燥，使人清爽舒适。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因
树菠萝中含有较多糖分，糖尿病患者不宜食用树菠萝，以免引起血糖波动。
用量
建议一次食用不要超过300g，过量食用可能出现上火症状。
不宜同用
树菠萝不宜与蜂蜜一起吃。
蜂蜜
树菠萝中糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互相作用后生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，或者引起腹泻。
食用方法
树菠萝为一种常见热带水果，可直接吃或做成甜品、果汁、果干等食用。
树菠萝蛋糕
将树菠萝果肉切丁与鲜奶搅拌均匀，加入到蛋糕粉中，混合成均匀面团，倒入模具后烤制，烤熟即可食用。
树菠萝苹果汁
准备适量的树菠萝，将它的核去除后，备用，把苹果削皮后，切成一小块一小块的，然后将两者全部放入榨汁机里，直接炸成果汁即可。
树菠萝粥
将树菠萝切成大小均匀的块状，然后把它和大米放在一起，直接加入水，煮成粥即可服用。
树菠萝干
准备适量的新鲜树菠萝，然后将它切成片，再把它烘干风干以后，再将其烤干即可。
炸树菠萝
让树菠萝粘满鸡蛋液，撒上面包糠，放入空气炸锅，炸好后即可食用。
温馨提示
吃水果也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对水果的反应也不同。比如有的人吃树菠萝后会上火，有的人吃树菠萝后没有明显身体变化，那么吃树菠萝上火的人应该少吃树菠萝。
树菠萝营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用树菠萝造成的负面影响，过量食用树菠萝，轻者会造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。
发布时间：2024-08-25 13:58
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