桃是日常生活中非常常见的一种水果，香甜可口，汁水丰富。桃中含多种维生素及矿物质，有预防便秘、增强体质、缓解饥饿的作用。
桃的营养价值及功效
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
桃具有预防便秘、增强体质、缓解饥饿的作用。
预防便秘
桃含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用桃来改善排便困难的问题。
增强体质
每日食用适量桃可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
缓解饥饿
桃中含有糖分，热量高，能够缓解饥饿。运动过后可以食用桃缓解饥饿感。
营养价值
桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素，还含有有机酸及大量水分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、便秘、体质较差的人群。
一般人群
桃子是一种常见的水果，大多数人群都是可以食用的。
饥饿的人群
桃中含有糖分，热量高，适量食用能够缓解饥饿。
便秘的人群
桃中富含膳食纤维，便秘的人群适量食用有助于改善便秘。
体质较差的人群
桃中富含多种营养物质，经常食用桃可补充身体所需营养物质，增强体质。
禁忌人群
糖尿病患者，以及对桃过敏的人群不宜食用。
糖尿病患者
糖尿病患者应少吃桃，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
对桃过敏的人群
对桃过敏的人群是禁止食用桃的，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
桃是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
桃洗净后可直接食用，也常用于奶茶、果汁、甜点中。
桃奶茶
将桃去皮切块，放入奶茶中浸泡即可。
桃汁
将桃去皮、切块，放入果汁机中，再加入200毫升的鲜奶，加入蜂蜜或者糖，搅拌几分钟即可。
养乐多桃汁
杯子中放入适量桃子酱，加入冰块适量。倒入养乐多，加桃片和薄荷装饰即可。
桃子沙冰
桃榨汁后，加入柠檬汁、适量水、糖浆，放入冷冻室冻硬。然后放入破壁机，用冰沙模式搅打一定时间即可。
冰糖桃子
桃洗净、去核，开水煮一会去皮。把冰糖放入煮过桃的水里，再放入桃肉煮开，晾凉后即可食用。
温馨提示
桃有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用桃子会造成肠胃不适。
发布时间：2024-08-25 22:26
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