苦瓜干泡水将苦瓜晒干之后用沸水浸泡饮用。苦瓜干泡水具有解渴消暑、补充营养、促进消化等功效。
苦瓜干泡水喝的功效与作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
苦瓜干泡水具有解渴消暑、补充营养、促进消化等功效。
解渴消暑
苦瓜具有清热消暑的作用，泡水喝既可以解暑，也可以补充水分，有效缓解口渴的情况。
补充营养
苦瓜中富含维生素、矿物质等营养成分，喝苦瓜干泡水能够使人体营养成分得到补充。
促进消化
苦瓜中含有活性蛋白酶，可以促进胃液、肠液的分泌，提高胃肠道的消化功能，增加食欲。
营养价值
苦瓜干泡水中含有活性蛋白酶、苦瓜素、多种氨基酸、维生素，还含有钙、铁、磷、钾等矿物质。
适宜人群
大部分人群都可以饮用，尤其适用于口渴、食欲不好的人群。
一般人群
苦瓜泡水是一种常见的饮品，大多数人群都是可以用苦瓜泡水喝的。
口渴的人群
苦瓜干泡水具有清热消暑的作用，口渴的人群饮用苦瓜干泡水可以补充水分，有效缓解口渴的情况。
食欲不好的人群
苦瓜干泡水中含有活性蛋白酶，食欲不好的人群饮用后可以提高胃肠道的消化功能，增加食欲。
禁忌人群
脾虚、胃寒者不宜用苦瓜泡水。
原因
脾虚、胃寒者最好不用苦瓜泡水喝，否则容易出现腹泻、腹痛等情况。
用量
建议一次加入2-3片苦瓜。
不宜同用
不宜与荷叶一同泡水饮用。
荷叶
苦瓜性寒，所以在用苦瓜泡水时不宜再加入荷叶等寒凉性食物，同时饮用可能出现大便次数增多或腹泻的情况。
食用方法
取2-3片苦瓜片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可饮用。
温馨提示
苦瓜泡水对身体有一定的益处，但苦瓜性寒，脾胃虚寒者可能不能耐受，需根据个人身体情况饮用，切勿过量，以免引起身体不适。
发布时间：2025-10-04
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