马兰头功效

马兰药性辛、苦、寒，具有理气、消食、清热的功效，可用于治疗胃脘胀痛、水泻、尿路感染等症。

马兰具有理气、消食、清热的功效，因此，可用于治疗胃脘胀痛、水泻、尿路感染等症。

马兰药性苦寒，不利于孕妇安胎，因此孕妇慎用。

本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。

适量，捣敷；或煎水熏洗。

油锅烧热，放蒜末煸香，倒入焯过水的马兰翻炒，加白糖、盐调味，最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。

香干切小丁，马兰洗净焯水，切碎。炒锅加油，先炒香干，再把马兰倒入，在油锅里翻炒均匀，最后加入调味料即可。

先将马兰干浸泡半小时，洗净沥干。五花肉切块焯水，锅内放葱姜煸香，下肉翻炒，加适量老抽、冰糖、水、料酒，十分钟左右加入马兰干同煮，熟烂后盛出即可。

马兰洗净焯水，鸡蛋打碎搅成蛋液，锅中热油，将鸡蛋煎成块状，加入马兰翻炒均匀，最后调味出锅即可。

将焯水后的马兰沥干，放入碗中，再用生抽、香油、麻酱、蒜末等调成料汁浇在马兰上，拌匀即可。