桑葚叶子的功效与作用

桑叶甘寒质轻，轻清疏散，主入肺经，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，故常用于风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症。

桑叶苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，故可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而黏稠，或干咳少痰，咽痒等症。

桑叶苦寒，入肝经，有平降肝阳之效，故可用治肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者。

桑叶苦寒清泄，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热，且甘润益阴以明目，故常用治风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之品；肝热引起的头昏、头痛，桑叶亦可与其他清肝药同用。

桑叶兼能凉血止血，也可用治血热妄行之咯血、吐血、衄血，但药力薄弱，宜与其他凉血止血药同用。

新鲜的桑叶洗净，放入锅中焯熟后捞出，加入适量调味品即可。

将新鲜桑叶洗净晾干，切成0.3到0.5厘米左右的条状，杀青、揉搓、烘干后可得桑叶茶，泡水饮用即可。

用破壁机将鲜桑叶打成汁，加入面粉、酵母粉、白糖，搅拌成面糊后倒入蛋糕模具，蒸熟即可。

将荷叶与桑叶洗净，煎汤，取汁去渣备用。粳米洗净，与桑叶荷叶汁一同熬至粥成即可。

砂锅中放入排骨、胡萝卜、大枣，加适量清水，大火煮开后加入桑叶，小火慢炖1-2小时即可。