薏米，作为药物使用时称为薏苡仁，是传统的药食兼用谷物资源。薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。主产于福建、河北、辽宁。传统医学认为，薏苡仁药性甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用，用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿。
薏米的功效与禁忌
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用。
利水渗湿、健脾止泻
薏苡仁味淡，能够利水渗湿，味甘，能够益脾，善于健脾利湿，尤其适用于脾虚湿滞者。薏苡仁入脾胃经，既能渗除脾湿，又可以补脾止泻。因此，常用于治疗脾虚湿盛引起的水肿腹胀、脚气浮肿、小便不利、食少泄泻等症。
除痹
薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的湿邪，能够渗湿除痹、缓和挛急。因此可用于治疗风湿久痹、筋脉挛急。
排脓
薏苡仁性凉，能够清热排脓，常用于治疗肺痈咳唾脓痰、胸痛、肠痈等。
解毒散结
薏苡仁能够解毒散结，可用于治疗赘疣、癌肿等。现已有成药康莱特软胶囊用于原发性非小细胞肺癌的辅助治疗。
现代应用
1、薏苡仁具有调节胃肠道、镇痛、调节免疫等作用，常与其他药物配伍应用于健脾胃的药物中，如参苓白术丸、养脾散、保济口服液、溃疡冲剂、溃疡散胶囊、健脾资生丸、小儿止泻灵胶囊等。
2、薏苡仁具有抗炎镇痛的作用，能够用于治疗风湿痹痛，常见的中成药有活络止痛丸、骨刺丸、关节克痹丸、蚂蚁双参通痹丸、湿热痹颗粒等。
3、薏苡仁还常与其他药物配伍应用于清热利湿类药物中，如四妙丸、清热化湿口服液、通络止痛胶囊、血尿胶囊、白带净丸、妇炎康复片等。
4、薏苡仁还具有一定的降脂降糖作用，可用于减肥降脂药中，如轻身消胖丸等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
薏苡仁适用于脾虚者；湿痹拘挛者；肺痈、肠痈者；赘疣、癌肿者。
脾虚者
薏苡仁能够益脾，既能渗除脾湿，又可以补脾止泻。因此，对于脾虚引起的水肿腹胀、脚气浮肿、小便不利、食少泄泻等症都有治疗作用。
肺痈、肠痈者
薏苡仁有清热排脓的作用，可以用于治疗肺痈导致的咳唾脓痰、胸痛，肠痈导致的腹痛、恶心、呕吐等。
湿痹拘挛者
薏苡仁善于祛除肌肉筋骨部位的湿邪，能够渗湿除痹、缓和挛急。因此可用于治疗风湿关节痛、活动不利。
赘疣、癌肿者
薏苡仁能够解毒散结，可用于治疗赘疣、癌肿等。现已有成药康莱特软胶囊用于原发性非小细胞肺癌的辅助治疗。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
孕妇慎服。
孕妇
薏苡仁性质滑利，不利于孕妇安胎，因此孕妇慎服。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为9-30g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
薏苡仁既是药品又是食品，可用于熬粥、泡水等，如红豆薏米粥、小米薏仁粥、山药薏米红豆粥、薏仁红豆茶饮、薏米绿茶。
红豆薏米粥
将红豆与薏苡仁浸泡4小时以上，把洗好的红豆和薏米放入锅中，加入1L水，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味即可。
小米薏仁粥
将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅，加满水，用中火将水烧开，将沫撇掉，转中小火，熬稠后关火焖一会即可。
山药薏米红豆粥
红豆和薏米放入锅中，加水，中火煮开，焖30分钟，然后倒入山药块和燕麦片，盖好盖子，开火继续煮，煮开，焖30分钟即可。
薏仁红豆茶饮
薏米、红豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。锅中加水、薏米、红豆、黑豆用大火煮开后转中小火煮约20分钟，加入冰糖即可。
薏米绿茶
先将薏米、绿豆煮熟，然后加入绿茶，继续加热一分钟即可。
温馨提示
1、作为药品：薏苡仁是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将薏苡仁列入药食同源类产品，薏苡仁可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知：中药饮片卷.2015年版.北京：中国医药科技出版社，2017.
[2]李晓凯,顾坤,梁慕文,张胤弢,王玉明,李遇伯.薏苡仁化学成分及药理作用研究进展[J].中草药,2020,51(21):5645-5657.
发布时间：2024-08-31 06:43
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