竹叶青茶叶是中国的主要茶类之一，竹叶青只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤，较多的保存了竹叶青茶叶的绿色格调，具有解渴、利尿、振奋精神的功效。
竹叶青茶叶功效与作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
竹叶青茶叶具有解渴、利尿、振奋精神的功效。
解渴
竹叶青茶叶属于非发酵茶叶，味道清香，能够缓解口渴。
利尿
竹叶青茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且竹叶青茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿。
振奋精神
竹叶青茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够振奋精神、减轻疲劳。
营养价值
竹叶青茶叶中含有氟、茶多酚、维生素等成分，其中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种微量元素，如磷、钙、钾、钠、镁、硫等。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于口渴、熬夜水肿、困倦的人群。
一般人群
竹叶青茶叶中含有多种营养成分，大多数人群都是可以饮用竹叶青茶叶的。
口渴的人群
竹叶青茶清香可口，适量饮用可生津止渴。
熬夜水肿的人群
竹叶青中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，熬夜水肿的人群适量饮用有助于减轻水肿。
困倦的人群
竹叶青茶叶中含咖啡碱成分，具有兴奋中枢神经的功效，困倦的人群适量饮用有助于阵风精神。
禁忌人群
失眠的人群。
原因
竹叶青茶叶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝竹叶青茶叶后可能加重失眠。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝竹叶青茶叶的同时不宜喝咖啡。
咖啡
竹叶青茶叶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
冲泡竹叶青茶叶时应注意不宜太浓，一般按茶水1：50比例投茶，注入80度的热水冲泡后，即可饮用。
温馨提示
最好不要早晨空腹饮用竹叶青茶叶，否则会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，不利于人体对蛋白质的吸收。
发布时间：2025-10-04
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