玉兰花不仅是名贵的观赏花卉，它的花蕾还是我国传统中药材辛夷。传统医学认为，辛夷药性辛、温，归肺、胃经，具有散风寒、通鼻窍的作用，用于治疗风寒头痛、鼻塞流涕、鼻鼽、鼻渊。玉兰花花瓣可以食用，增添食品的风味。
玉兰花的功效与作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
辛夷具有散风寒、通鼻窍的作用。
散风寒
辛夷辛温，能祛除风寒邪气，用于治疗风寒感冒。
通鼻窍
辛夷辛温，能够宣通鼻窍，可用于治疗伤风鼻塞（急性鼻炎）、鼻窒（慢性鼻炎）、鼻鼽（过敏性鼻炎）等。
现代应用
1、辛夷具有抗炎作用，其中辛夷油能够降低炎症组织的毛细血管通透性，减轻充血、水肿、坏死以及炎症细胞浸润等反应。可用于治疗鼻塞流涕，常见的中成药有利鼻片、鼻通丸、苍耳子鼻炎胶囊、鼻渊丸、辛夷鼻炎丸等。
2、辛夷具有抗过敏作用，其中的辛夷挥发油能够维持变态反应性鼻炎的动态平衡，对免疫功能具有调节作用，影响其释放的炎症介质的表达。可应用于抗过敏药物中，如滴通鼻炎水、鼻窦炎口服液、鼻炎糖浆、康乐鼻炎片、鼻炎灵片等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
辛夷适用于风寒感冒者；鼻塞、鼻渊者。
风寒感冒者
辛夷性温，能发散风寒、宣通鼻窍。可以用于治疗外感风寒、肺窍郁闭、恶寒发热、头痛鼻塞。
鼻塞、鼻渊者
辛夷辛温发散，能通鼻窍。可以用于治疗鼻渊头痛、鼻塞流涕。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
由阴虚火旺引起鼻病的患者，禁止服用本品。
原因
辛夷药性辛、温，阴虚火旺的患者服用后，可能加重原有病情。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要包煎（将药物装入纱布袋中，然后与其他药物同煎）。具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为3-10g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
玉兰花具有浓郁香气，可以作为食材添加到粥、汤、面食中，增加食品的风味，如玉兰花饼、玉兰花馒头、玉兰花米粥。
玉兰花饼
新鲜玉兰花瓣洗净撕小块，加入水、面粉、白糖等，做成小圆饼，烙熟即可。
玉兰花馒头
玉兰花切碎，与面粉混合均匀，然后发酵一段时间，上锅蒸熟即可。
玉兰花米粥
先将玉兰花瓣洗净待用，再把梗米洗净，放入锅内用大火煮沸后转小火熬，待粥将熟时，撒入玉兰花，稍煮即可。
玉兰花鸡蛋羹
玉兰花切丝，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，然后放入蒸锅，蒸熟即可。
玉兰花鹅蛋汤
把水烧开，均匀撒入鹅蛋液，然后撒入玉兰花瓣，稍微煮一下，出锅前调味即可。
温馨提示
辛夷是临床上常用的一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。
参考来源
国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知：中药饮片卷.2015年版.北京：中国医药科技出版社，2017.
发布时间：2024-09-05 06:39
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