金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美，其主要原料为馄饨与面条，搭配原汁骨汤，具有补充营养、增强体质的作用。
金线吊葫芦什么功效
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
金线吊葫芦具有补充营养、增强体质的作用。
补充营养
金线吊葫芦是一道营养美味的民间小吃，富含多种营养物质，食用金线吊葫芦可补充身体所需营养物质。
增强体质
常吃金线吊葫芦可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
金线吊葫芦主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物，及钙、磷、铁等多种矿物质，还含有维生素等成分。
适宜人群
大部分人群都是可以食用金线吊葫芦的，尤其适用于营养不良、体质较差的人群。
一般人群
金线吊葫芦是一道美味的民间小吃，大多数人群均可食用。
营养不良的人群
金线吊葫芦营养美味，适量食用有助于补充身体所需营养物质。
体质较差的人群
金线吊葫芦富含多种营养物质，常吃有助于保持身体健康，增强体质。
禁忌人群
有心血管疾病的人群应少吃。
原因
金线吊葫芦中含猪肉、骨汤等营养物质，脂肪含量相对较高，有心血管疾病的人群应注意不宜多吃，以免引起血脂升高。
用量
可根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
金线吊葫芦是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
金线吊葫芦的做法如下，大家可以参考。
金线吊葫芦
取包好的馄饨10只，手工切面2两左右，面要切得细而长。先下面条，后下馄饨，熟后捞起放入南昌民间常用的蓝边碗内，再用原汁骨头汤（汤须呈金黄色）浇上，再放入胡椒粉、香葱等调料即可。
温馨提示
金线吊葫芦的的营养价值较高，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用金线吊葫芦可导致胃部不适。
发布时间：2024-09-05 18:22
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