大便有食物残渣可能是正常现象，也可能是病理现象。
一、正常现象。
- 1、如果进食速度过快，食物未经充分咀嚼就咽下，或者由于暴饮暴食，肠胃无法将食物充分消化、吸收，则食物就会以原来的形态排出体外，进而造成大便中有食物残渣的现象出现。
- 2、由于某些蔬菜中含有大量的纤维素，如果人体缺乏对于纤维素的消化酶，无法消化这些纤维素，则这些蔬菜也会以原形态排出体外，进而造成大便中有食物残渣的现象出现。
二、病理现象。
- 1、急性胃肠炎。如果患有急性胃肠炎，就会导致胃肠蠕动增快，造成食物在胃肠内停留的时间减少，消化时间也随之减少，食物在胃肠道内没有得到充分消化即被排出体外，从而出现大便有食物残渣的现象。
- 2、消化不良性疾病。如果患有消化不良性疾病，比如慢性胰腺炎、自身免疫性肠病等，造成人体对食物的消化能力下降，也会导致食物在胃肠道内未充分消化就被排出体外，从而出现大便有食物残渣的现象。
