花生红皮的功效与作用

花生衣主要色素成分为黄酮类化合物，另外还有含有原花青素、儿茶素、维生素A等成分。

花生衣具有止血、补血的作用，在益血生胶囊(片)、复方红衣补血口服液和血宁糖浆等中成药中都有运用。

根据个人喜好，适量食用。

花生衣的口感微涩，但是营养价值还是比较高的，建议大家在吃花生的时候把花生衣也一起吃掉。